久々に大谷焼きを見に行ってきました
ご来店のお客様によく聞かれる当店で使用している和食器。
岡山の備前焼と徳島の大谷焼きを使用しています。
シェフは中学一年生までは岡山県で過ごし、香川へと引っ越してきました。
私は徳島県鳴門市で生まれ18歳まで育ちましたので、お互いの縁のある土地の陶器を使用しています。
和食器のほとんどは鳴門の大谷焼きで、数件ある窯元さんの中でも《田村陶器》さんにいつもお願いしてます。
現在10代目となる当主の田村栄一郎さんは私の同級生で、新しい感性で大谷焼きを盛り上げてくれています。
見ているだけでも気分が上がります✨
▶︎田村陶器さんホームページはこちら◀︎
生まれ育った土地で根を張り、地元の文化を繋ぎ続ける。
地元を離れた私からすると、とても素敵な生き方だなと思います。
外へ出たからこそわかる、かつて身近にあり過ぎて気付かなかった故郷の良さ。
いつでも故郷で迎え入れてくれる人たちが居るというのも、本当にありがたいなと思います。
店で沢山のお客様に大谷焼きを使っていただけて、とても嬉しく思います。
新しく数枚お皿を注文して参りましたので、是非楽しみになさってください😃
