ワインコラム第4回【お花見＆春のBBQにぴったりのワイン】
春といえば、お花見やバーベキューの季節！
ちょうど香川県も桜が咲き、暖かくなってきましたね🌸🌸🌸
外でワイワイ楽しむとき「どんなワインを選べばいいの？」と迷うことはありませんか？
そこで今回は、お花見＆春のバーベキューにぴったりのワインをご紹介します！
こちらのマダムグログでは、生活に役立つワインに関する情報を月3回お届け
🍷マダムのワインコラム🍷
毎月2日、12日、22日の月3回更新です
🌸昼のお花見におすすめのワイン
春の陽射しの下で楽しむお花見には、軽やかでフレッシュなワインが◎！
お弁当や軽食とも合わせやすく、ゴクゴク飲めるタイプが理想です
🥂スパークリングワイン(泡)
おすすめ：プロセッコ(Prosecco)、カヴァ(Cava)
・軽やかな泡で、桜の雰囲気にピッタリ
・お寿司やサンドウィッチ、軽めの前菜と好相性
・ピンク色の「ロゼスパークリング」もおすすめ！
🍏白ワイン
おすすめ：ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)、ミュスカデ(Muscadet)
・爽やかな酸味があり、春のフレッシュな食材とよく合う
・野菜たっぷりのサラダや鶏肉の料理と◎
🍷ロゼワイン
おすすめ：プロヴァンス・ロゼ(Provence Rose)、ロゼ・ダンジュ(Rose d'Anjou)
・華やかなピンク色が、お花見の気分を盛り上げる
・プロヴァンス・ロゼは軽やかな辛口でスッキリとした口当たり
・ロゼ・ダンジュはほのかな甘口でフルーツやデザートにも相性抜群
🔥春のBBQにおすすめのワイン
バーベキューはお肉やグリル料理がメインなので、少しコクのあるワインが◎
スモーキーな香りやタレの甘みと合うワインを選ぶと、さらに美味しく楽しめます！
🥂スパークリングワイン(泡)
おすすめ：ランブルスコ(Lambrusco)
・赤の微発泡ワインで、肉の脂をスッキリと流してくれる
・冷やして飲むと、爽やかでゴクゴク飲める
🍏白ワイン
おすすめ：シャルドネ(Chardonnay)、ヴィオニエ(Viognier)
・樽熟成タイプの白ワインなら、グリルチキンや焼き野菜と◎
・コクがあり、バターやガーリック風味の料理とも相性抜群
🍷赤ワイン
おすすめ：ジンファンデル(Zinfandel)、マルベック(Malbec)
・BBQの甘辛いタレと相性が良い、果実味のある赤ワイン
・ステーキや焼き肉にぴったり！
🍷ロゼワイン
おすすめ：タヴェル・ロゼ(Tavel Rose)
・昼のお花見向けのロゼよりも、しっかりとしたものを選ぶ
・BBQのスパイスや炭火の香ばしさにも負けない
🌸🔥まとめ🔥🌸
お花見＆BBQワインはシーンで選ぼう
✅昼のお花見→軽やか＆フレッシュなワイン
スパークリング
ソーヴィニヨン・ブラン
ロゼ
✅春のBBQ→コクがあり、料理と相性の良いワイン
ランブルスコ
シャルドネ
ジンファンデル
外で飲むワインは、気取らず楽しめるものが一番！
桜の下でも、炭火の前でも、お気に入りのワインと一緒に春を満喫してくださいね🍷🌸🔥
次回は4月12日にお届けします
お楽しみに！
Cheers to a wonderful wine life!✨